São Paulo, Brasil, Sydney, Pizza & Vinho

Poucas datas são mais paulistas do que 9 de julho, assim como poucas coisas são mais paulistanas do que a pizza.

Dito isso, e tendo em vista que embarco para o Brasil em 9 de julho, desembarco (se tudo der certo, vulcanicamente falando) em 9 de julho, e que 10 de julho é o Dia da Pizza, em São Paulo, já estou no clima.

Para quem estiver em Sydney no final de semana e quiser comer uma pizza feita por um paulistano da gema, num dos restaurantes mais agradáveis da cidade (além de ser, disparado, o que oferece a melhor relação preço/qualidade), vá até o Bar Reggio, na 135 Crown Street, Darlinghurst.

O chef é o Rodrigo Holtz, craque, que infelizmente (para nós) estará off no domingo, mas faz uma pizza sensacional (se der, vá no sábado). Essa foto, ao lado do maior particular do mundo, foi tirada na semana passada, enquanto fazia uma meia Reggio meia Nick's (peça, é simplesmente e-p-e-t-a-c-u-l-a-r!).

E como lá é BYO e realmente muito barato, minha dica é: leve o vinho italiano que recomendei no Guia deste ano, o Ruffino Aziano Chianti Classico 2008, ou o Romitorio Morellino Di Scansano, do Guia do ano passado, ambos encontrados na Vintage Cellars por $25.

Se quiser uma opção um pouco mais em conta, vá de Seaview Italian Varietals Sangiovese 2008, à venda também na Vintage.

Aos que estiverem em São Paulo, já aviso que domingão à noite, se o vulcão permitir, estarei no Grazie a Dio para a missa dominical do Sambasonics, dos mestres Rubinho Lima, Marcelo Munhoz e Chulapa. Quem estiver de bobeira, apareça (Rua Girassol, 67 - Vila Madalena)!

E na hipótese geral de, em algum momento deste final de semana frio e ensolarado da Austrália, você decidir tomar uma boteja de vinho, aperte o botão de emergência abaixo, imprima o Guia e divirta-se no bottle shop mais próximo!

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